MATCHA 🌿

El tesoro Milenario que hoy es MODA

Si hablamos de modas, podríamos decir que el Matcha comenzó a ser una hace pocos años en el

Occidente. En paices como EE.UU lo podes conseguir en cualquier cafetería en versiones con leche, frío, caliente, en pastelería… hasta la cadena Starbucks lo implementó en sus opciones de bebidas, que hoy en Argentina también está disponible. Es que podríamos decir que es como la “Golden Milk” verde… pues tiene tantas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo que muchos lo eligen sobre otras bebidas como el café ☕️ (aunque el café siempre va a tener su lugar en mi cora).

Pero no se le pueden negar sus múltiples propiedades!

Te dejo algunas por acá!

🍵 Antioxidante potente → Rico en catequinas (EGCG) que protegen las células.

🧠 Mejora foco y memoria → La teanina + cafeína ayudan a la concentración.

😴 Favorece el descanso → Puede mejorar la calidad del sueño.

💪🏽 Apoya en control de peso → Contribuye a reducir grasa y cintura en planes de dieta.

💓 Salud metabólica → Ayuda a mejorar colesterol, triglicéridos y sensibilidad a la insulina.

A tener en cuenta:

• Consumir con moderación (contiene cafeína).

• Puede disminuir la absorción de hierro si se toma junto a comidas.

Fuentes: PubMed, PMC (NIH), MDPI Molecules.

Tips para elegir tu Matcha

Chequear sus componentes, que no tenga ningún agregado, si es orgánico mejor.

Aroma bueno y textura fina, verde brillante son signos de un buen Matcha.

Si es proveniente de Japón asegura su calidad.

Evita utilizar accesorios de metal al momento de su preparación para evitar oxidación y mal sabor, es por eso que suele prepararse con utensilios de bambú.

Acá un batido bien POWER y con gran aporte de energía que me encanta y les comparto 🍌🍯🌿🥥.

Trata de utilizar siempre leches de origen vegetal, o agua y aceite de Coco para mejorar su absorción, evitar leches de origen animal.

La banana neutraliza el sabor del matcha, ideal si lo sentía fuerte.

La miel tiene muchas propiedades beneficiosas al igual que el polen, en otro post les contare!

Secreto argento, un tiempo lo ponía en el 🧉mate…

Cuando la moda es bienestar, a fluir con ella 🫶🏽 ! Lo conocías!?